泰州姜堰的特产之一，溱湖八鲜中的“八鲜”指的是溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖...

餐桌上常见的特色菜，宜兴当地特产的栗子和优质品种的鸡一同烹煮，栗子独有的香气融于...

百合和栗子是宜兴的特产，以本地产的百合、栗子为原料制成的桂花百合栗子羹很有特色。...

酒醉螃蟹系由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，诚为...

生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成，清香鲜嫩，色型俱佳。

炒头脯系用白果、栗子等配料加酱油、糖、醋等调料,炒制铁雀,颇俱山野风味。

虾婆婆是连云港海鲜的一大特色，它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物，虾婆...

凤尾虾以对虾，鸡蛋配制而成，造型精巧，出锅后对虾身黄尾红，外酥里嫩。

奶汤鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮 奶汤鱼皮系选用连云港海口白河鱼皮，配以火腿、冬...

烹虾段以大对虾分割成段，配以木耳、兰笋等料，制成后鲜美无比。

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成 锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成，颜色金黄，双头两尾，无骨刺，食用...

荷花铁雀，有独特风味，吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产，将其炸至外焦脆、...

蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚 蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚，配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰...

豆制凉纷用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。外加佐料香油...

美蓉套蟹以煮熟蟹肉 美蓉套蟹以煮熟蟹肉、蟹黄配以蛋青、鸡汤、料酒等精心制作而成，...

鲜汤海蛰，汤鲜爽口，色彩调和。海蛰是连云港人喜爱的海产佳品。

看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋个小但炒后颜色...

怀庆府驴肉名气很大，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。 煮肉时初期用...

河南烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。烩面以...

四大怀药是地黄、山药、牛膝、菊花的总称，不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的...