江苏指南

[南通]饮食指南

南通临长江，通运河，达黄海，这儿的水产业发达，一年四季，鱼鲜蟹肥虾活。著名的长江鲴鱼，每年夏末从大海游到长江产卵。无论您走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店，清蒸、红烧、炖焖、煎炸，精湛的烹调技艺和绕齿三日的余味会让您再来南通。 许多来南通旅游的客人，刻意...

[苏州]饮食指南

苏州的饮食文化历史悠久、源远流长，现已形成独具地方特色的苏州菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因才施艺，四季有别。烹饪上擅长炖、闷、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁原味，风味清淡。 苏州气候温润，草木葱茏，有丰富的饮食资源。春秋时期，吴国贵族凭依丰盛...

[无锡]饮食指南

无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你馋得合不拢嘴。 市...

[连云港]饮食指南

连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。在这里一年四季都有海鲜名菜，让你百吃不厌。你可以到墟沟镇西部的西墅，大嚼原汁原味的清水煮海鲜，这可是在城市宾馆饭店中难以尝到的风味佳肴。 鲜美的鲸鱼，奇异的佛手鱼，长达数尺的银刀鱼，肥硕如盘的“盖柿”，均可令人一朝品尝，终...

[苏州]周庄特色美食

有位游客为周庄编了一则顺口溜：“走在小桥岸边，眼看明清古建，坐进茶楼酒店，口尝乡味水鲜。”是的，几乎所有光临周庄的游客，除了观赏、寻梦，还少不了品尝一下周庄的美食。 数不尽的糕点熟食，犹如四季不败的花事，为水乡人家添色。新年里热腾腾的白米红印糕，象征喜...

[苏州]苏州、乌镇旅游――记江南水乡风情

笼着淡淡寒烟的苏州城，在我的记忆中，总是如梦亦如幻，浮浮沉沉，虽不常记起，可是没有一刻曾忘却。其周边的乌镇、直、西山、太湖，就如伴月的星星，亦常在漆黑的夜空微笑闪烁。一、留连十全街，梦会奇女子苏州，温柔乡，脂粉地，就连带城桥边的垂柳，仿佛也在轻吟着词...

[苏州]苏州各色小吃，童年的幸福味道

苏州小巷里有许多充满生活气息的小摊子，最常见的就是臭豆腐干和萝卜丝饼、三角包等苏州小吃。这平民的美味，是小女孩童年幸福的一部分。 吃在苏州，住在观前街附近很方便，这一带是苏州不折不扣的美食街区，各种餐厅、老字号鳞次栉比。这些老字号中虽有些名声在外却令人...

[泰州]泰州家常菜一览

美丽华家常菜馆江洲南路592号0523-6558388王师傅家常菜馆青年北路212号 白雪饭店莲花小区1号区0523-6890579 野徐振兴饭店野徐镇野徐村3组0523-6131677 宁通饭店斜桥南通路东100米 泰州市海光饭店泰州市海陵区海光新村东0523-6553414 泰州市希尔顿饭店泰州市海陵区迎春西...

[泰州]泰州小吃店铺一览

集集小镇豆浆店东进路2号0523-6238348 泰州市天滋小吃部泰州市海陵区东河路27号0523-6232143 大娘水饺餐饮有限公司济川东路118号0523-6880227 吉祥小吃店陵园路121-12号0523-6218194 豪门酸菜鱼小吃店江洲南路0523-6554588 江苏大娘水饺餐饮有限公司济川东路118号0523-6...

[泰州]泰州餐饮介绍

箬叶芝麻糖细卷 箬叶芝麻糖细卷，是泰州传统名点，在清朝道光年间就闻名遐迩，“闭住两轩留小啜，芝麻卷子又斜糕”(金雪舫《海陵竹枝词》)，可见时人之喜食。此点制作精巧，形态雅致，松软爽口。此品以泰州富春饭店制作最佳。原料配方(制100只)：上白面粉850克酵种150克...