每至金秋,螃蟹东行,设簖捕蟹是溱潼人特有方法。能爬过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的...
江苏泰州著名的汉族小吃,用料以白鱼为上,青鱼次之。 将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,斩...
靖猪肉脯名声在外,广受欢迎,肉脯采用传统工艺加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美,携...
白果是银杏的俗称,泰兴是银杏之乡,以盛产果大、仁满、浆足、壳雹粒重、色白、味甘糯...
梅兰春酒是泰州名酒。泰州自古就有酿酒传统,清代以来的几百年间,出产过多种美酒,其...
面塑内容取材多为传统民间故事。一块面团,经过搓、揉、捏、掐、压、剪、按等十几道工...
丰富的淡竹资源,为靖江竹编技艺的形成,提供了得天独厚的条件,靖江人用竹子编篮子洗...
黄桥烧饼源于泰兴黄桥镇,用油酥和面,在缸炉里烤熟,酥脆焦黄,香气扑鼻。内馅有肉松...
真空包装的砂锅鱼头,选用天目湖野生大花鲢鱼为原料,加入天目湖水久煨而成。食用时只...
天目湖盛产各种优质茶叶,历史悠久,素有 “茶乡”之美誉。其中以天目湖白茶、天目云...
南山竹鸡选用南山竹海优良生态环境下生长的竹鸡为原料,通过传统工艺与现代工艺相结合...
风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”,原汁原味,...
以新鲜竹笋为原料。通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制成。不仅能辅佐名菜,而...
以新鲜、饱满纯正的平桥板栗制成,口味独特,开袋即食。
是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中...
武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。秦朝名甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠...
即地黄、山药、牛膝、菊花的总称,盛产于黄河北岸的温县、武陟、博爱、孟州、沁阳等县...